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Peptide
Catégorie: Notions de base
Une courte chaîne d'acides aminés reliés par des liaisons peptidiques, conventionnellement jusqu'à une cinquantaine de résidus ; les chaînes plus longues sont appelées protéines. De nombreux peptides agissent comme molécules de signalisation et se lient à un récepteur pour déclencher une réponse cellulaire précise.